28 ноября 2016 г. ОО «Национальное общество по защите прав потребителей «Сапа» предоставило результаты усиленного лабораторного исследования на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013 йогуртного продукта «Нежный» производства ООО «Кампина», находящегося в реестре несоответствующей продукции. Лабораторные исследования были проведены в городах Астана, Алматы, Караганда с трех партий указанного продукта с трехкратной выборкой. Результаты подтвердили полное соответствие продукции требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013.
«У нас не было и нет сомнений в качестве и безопасности продукции ООО «Кампина», а попадание указанных в сообщении Комитета по защите прав потребителей Республики Казахстан микроорганизмов в готовый продукт было исключено в силу специфики технологического процесса», — прокомментировала Ирина Ким, руководитель отдела обеспечения качества, охраны труда и охраны окружающей среды ООО «Кампина».
По словам эксперта, термин «пастеризованный» относится к продуктам, прошедшим на последней стадии технологического процесса дополнительную термическую обработку, как минимум при 78°С, что обеспечивает гарантию отсутствия санитарно-показательных (бактерии групп кишечной палочки) и патогенных (золотистый стафилококк) микроорганизмов в готовом продукте. Кроме того, широко известно, что золотистый стафилококк и бактерии группы кишечной палочки не устойчивы к высокой температуре, при температуре выше 60°С их гибель наступает мгновенно.
Более того, с 2011 года система менеджмента качества и пищевой безопасности ООО «Кампина» сертифицирована международной компанией ООО «DNV GL» на соответствие требованиям схемы FSSC 22000. Что означает полное соответствие нашей фабрики всем гигиеническим стандартам.
Г-жа Ким также добавила, что Компания присутствует в Казахстане более 10 лет, и местный рынок, доля которого составляет более 70% объема от всех продаж стран СНГ, имеет стратегически важное значение. «Нам было принципиально важно провести независимое исследование, чтобы у наших потребителей не было сомнений. Ведь их доверие и выбор – самое ценное для нас», — добавила Ирина Ким.
